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Savez-vous que les plantes sauvages comestibles contiennent jusqu'à 10 fois plus de vitamines et minéraux que les légumes cultivés ?
Qu'en automne et en hiver, les plantes sauvages comestibles développent des saveurs puissantes, très différentes de celles du printemps et de l'été ?
Cet ouvrage est une précieuse ressource pour apprendre à identifier et à profiter de 40 plantes sauvages délicieuses, riches en bienfaits pour la santé, notamment pendant les saisons où nous en avons le plus besoin.
Il vous guidera pour savoir quand les récolter et comment les préparer grâce à 40 recettes variées, allant des salades d'hiver aux tartes, en passant par des plats de légumes, de viande et de poisson. Ces recettes ajouteront des vitamines et des saveurs uniques à vos repas !
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