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Les potagers historiques de la Suisse

De l’histoire des navets des Walser, panais des journaliers et artichauts des huguenots Les auteurs de la trilogie du Patrimoine culinaire des Alpes ont retracé l’histoire de la culture potagère suisse en texte et en images. Ils ont créé ce guide dans l’optique de pouvoir parcourir les splendides jardins du Musée de plein air Ballenberg.

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Guide géologique - Puy de Dôme

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9791097502393

24,90 €

Ce guide propose 10 itinéraires pédestres géologiques sur des sites remarquables du département du Puy-de-Dôme. Il offre également une plongée dans l'histoire et une biodiversité remarquable, où la flore méditerranéenne se mêle à la flore alpine, parfois même sibérienne. Haut lieu de la volcanologie, ce guide vous invite à découvrir ce département à...

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Grandes randonnées le long des Bisses - Valais rive gauche

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9782940585397

20,00 €

Après l’itinéraire en rive droite du Rhône, Armand Dussex part sur la rive gauche du col du Simplon à Verbier en 12 étapes dans une région des Alpes les plus sauvages et les plus fascinantes et, toujours, en suivant les bisses, canaux d’irrigation ancestraux qui mènent l’eau depuis les glaciers jusque dans les villages et les cultures. Un beau voyage sur...

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Consoude et épicéa - Astuces et recette naturelles des montagnes du Jura

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9782940585366

19,00 €

Livre pratique pour réaliser des recettes à faire soi-même à partir de produits locaux respectueux de l’environnement et de notre santé. Près de 100 recettes adaptées aux réalités des régions des montagnes du Jura et réparties selon les pièces et espaces de la maison : Cuisine : par exemple pesto d’ortie, beignets de consoude, croquants à l’absinthe, pâte...

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L'Atelier du Paysage

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9782940585403

46,00 €

Prendre place, un terme récurrent dans la bouche de Jean-Yves Le Baron. Intervenir dans l’espace public n’est pas seulement une question technique, esthétique, ou horticole. Chaque projet est d’abord basé sur une reconnaissance patiente, fine et sensible de ce qui constitue l’épaisseur des lieux : les gens, leurs usages, l’implantation mouvante des...

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Guide géologique - Les causses du Quercy

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9791097502201

24,90 €

Ce guide sera le compagnon idéal de vos balades dans le Parc naturel régional des Causses du Quercy (Géoparc mondial Unesco) une invitation à découvrir ce pays à travers la géologie. Savoir lire un paysage à travers son relief, ses roches, sa végétation, les traces de pas de dinosaures. Chaque guide de cette collection, tout en couleur, propose : - une...

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Guide géologique - Ain

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9791097502195

24,90 €

Ce guide sera le compagnon idéal de vos balades dans le département de l’Ain, une invitation à découvrir ce pays à travers la géologie. Savoir lire un paysage à travers son relief, ses roches, sa végétation, les traces de pas de dinosaures. Chaque guide de cette collection, tout en couleur, propose : une brève histoire géologique du territoire qu’il...

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Guide géologique - Le pic de Courmettes - Domaine de Courmettes

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9791097502157

4,90 €

Guide réalisé en partenariat avec le Domaine des Courmettes. À quelques kilomètres du rivage de la Méditerranée et de son brouhaha émerge le pic de Courmettes (1248 m). Proche de Tourrettes-sur-Loup, ce sommet est le premier contrefort de la chaîne alpine. C’est un site géologique remarquable où chacun peut observer un évènement important de l’histoire...

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Guide géologique - Alpes-Maritimes

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9791097502058

24,90 €

Ce guide sera le compagnon idéal de vos balades dans les Alpes-Maritimes, une invitation à découvrir la richesse et la variété géologique de ce département exceptionnel. Savoir lire un paysage à travers son relief, ses roches, sa végétation, savoir décrypter l'empreinte de son histoire, c'est mieux comprendre ce qui en fait la spécificité. Chaque guide de...

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Guide géologique - Île de la Réunion

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9791097502041

24,90 €

Cette petite île au sud-ouest de l'océan Indien est un véritable joyau, de géologie et de biodiversité, dont le cœur est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO sous l'appellation « Piton, Cirques et Remparts ». Deux massifs volcaniques la composent : le Piton de la Fournaise, un des volcans les plus actifs de notre planète, et le Piton des Neiges, plus...

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Guide géologique - Vaucluse

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9782916097985

24,90 €

Guide réalisé en partenariat avec le Parc Naturel Régional du Luberon Ce guide permet d’appréhender le Vaucluse au travers les grands ensembles géologiques qui modèlent ce territoire. À l’ouest, la vallée du Rhône structurée par une série de fossés et de modestes reliefs calcaires crétacés tel celui du massif d’Uchaux. Vers le Haut Vaucluse, c’est un...

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Guide géologique - Manche

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9782916097701

24,90 €

Pour découvrir la riche histoire géologique de ce département : dix itinéraires, tous situés en bord de mer. Ils vous mèneront des collines granitiques de l’Avranchin jusqu’aux côtes sauvages de la presqu’île du Cotentin. L’originalité du patrimoine géologique et la richesse des paysages se révèleront depuis les marais de la baie du Mont-Saint-Michel aux...

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