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Champignons comestibles et toxiques - Eviter les confusions
article Biotope
9782366623048
30,00 €
TTC
Avec ses clés d’identification et ses illustrations très précises, ce manuel est également un guide recommandé pour commencer l’étude des champignons, qui permet de se familiariser avec les différents groupes morphologiques, la terminologie des mycologues et la reconnaissance des principales espèces.
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L’un des auteurs du très remarqué « Champignons d’Europe tempérée », Jens Petersen, nous propose un ouvrage condensé de
vulgarisation des champignons d’Europe. Dans cet ouvrage, il s’est focalisé sur les principales espèces comestibles qui intéressent les cueilleurs de champignons.
Chaque espèce est présentée par de splendides clichés, l’auteur décrit les critères de reconnaissance, et surtout, il détaille les risques de confusion possibles avec des espèces toxiques. Ces dernières sont également présentées et illustrées.
- ISBN
- 978-2-36662-304-8
- Éditeur
- Biotope
- Auteur
- Jens H. Petersen
- Parution
- 2023
- Largeur (en cm)
- 16.5
- Longueur (en cm)
- 24
- Nombre de pages
- 160
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Xavier W. publié le 23/02/2024 suite à une commande du 12/02/2024
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A la portée des néophytes, de belles images, des descriptions et des clés de détermination simples.
Marie-Edith R. publié le 22/11/2023 suite à une commande du 12/11/2023
4/5
Belles photos, beaucoup d’infos. Mais comestibilités curieuses: le bolet blafard un des meilleurs champignons ! Correspond aux habitudes des pays nordiques je suppose.
Etienne K. publié le 03/09/2023 suite à une commande du 28/08/2023
4/5
Je m’attendais certainement à quelque chose de plus technique, abordant biologie et interactions mais il s’agit véritablement d’un « Manuel du cueilleur de champignon » comme son nom l’indique. A tester donc sur le terrain mais paraît efficace quant à la détermination de l’espèce rencontrée.
Christine V. publié le 02/09/2023 suite à une commande du 26/08/2023
5/5
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