L'odyssée des champignons
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L'odyssée des champignons

L'odyssée des champignons

article diffusé
9782759230532
20,85 €

Bolet de Satan, calice de la mort, des noms qui reflètent la peur que les champignons inspirent aux hommes. Amanite des césars ou hygrophore des poètes sont en revanche plus engageants ! Mais les champignons restent de grands inconnus. 

Autrefois considérés comme des plantes, ils forment en fait un règne à part. Nés dans les océans il y a peut-être 2,4 milliards d’années, ils peuvent être parasites, partenaires symbiotiques, ou recycleurs. Sans eux, les débris végétaux s’accumuleraient sur Terre, le gaz carbonique disparaîtrait de l’atmosphère et la vie s’arrêterait purement et simplement. 

Au XIXe siècle, un parasite meurtrier, le mildiou de la pomme de terre a fait un million de morts en Irlande et provoqué l’exode de deux millions d’Irlandais ! Sans parler du mildiou de la vigne qui a ravagé les vignobles européens. Surtout, les champignons se révèlent être des symbiotes indispensables à près de 90 % des végétaux terrestres. Ils ont facilité la colonisation des terres émergées il y a environ 450 millions d’années et ont permis la constitution des sols et l’installation des premières plantes. 

Indispensables à l’homme pour le pain, la bière ou la pénicilline par exemple, ils sont aujourd’hui étudiés de près par les chercheurs en santé humaine ou dans l’élaboration de carburants de seconde génération.

C’est cette fabuleuse odyssée ainsi que les découvertes scientifiques les plus récentes que les auteurs retracent pour vous dans cet ouvrage qui séduira le simple cueilleur de champignons comme le mycologue averti.

 
ISBN
9782759230532
Éditeur
Quae
Auteur
François Le Tacon, Jean-Paul Maurice
Type de couverture
Souple
Parution
2019
Poids (en kg)
0.4
Nombre de pages
144
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Client anonyme publié le 04/03/2021 suite à une commande du 03/02/2021

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Parle de l'histoire des mycètes au cours des ages géologiques et, au présent, de leur utilisation par l'humanité et des dangers qu'ils représentent pour elle. J'aurais aimé voir des photos de fossiles de mycètes et des photos de mycètes marins ou aquatiques.

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